特別講師
庄司　いずみ
庄司いずみのベジタリアン食学講座：監修

スタジオでは週末を中心にベジタリアンメニューや世界の料理を紹介するクラスを開催。
野菜料理の著書も多く、『デトックス・ベジシリーズ』（主婦の友社）は累計21万部を突破。
近著では『酢しょうがでやせる！　元気になる！』（主婦の友社）、『やせぐせがつく野菜の常備菜』（世界文化社）などが話題。

野菜料理家
『庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ』主宰
一般社団法人国際食学協会理事

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毎年4月と10月の第3日曜日に実施しております『食学検定』と『酵素ファスティング検定』に関しまして、新型コロナウィルス感染症の拡大に伴い、今年4月の実施を中止とさせていただきます。受験を予定されていた皆様には大変申し訳ございません。尚、10月の検定試験に関しましては、今のところ実施の予定でおりますが、今後の情勢により変更の可能性があります。6月～7月には実施の有無をお知らいたします。