管理栄養士として食に携わってきましたが、さらなるスキルアップを目指して協会の講座を受講しました。栄養学だけではなく様々な観点から食を捉える目が養われ、“ホンモノの食”とは何かを考えるきっかけになりました。

食に関する情報が溢れている現代ですが、自分なりの軸を持つことが大切だと気づきました。子どもや家族の日常的な食にもこの軸が活きています。

美味しく食べて健康に！食べることを楽しみながら学べる場がここにあります。