調味料エバンジェリスト

「食の大切さに気付いたら、まず調味料からホンモノに…」をコンセプトに、調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）に特化したイベントや、親子向けワークショップ、メーカー見学ツアーなどを実施し、調味料の魅力を伝える活動を行っている。
メディアにも多数出演。

「食学調味料講座」監修。
三姉妹の母。