調味料エバンジェリスト

「食の大切さに気付いたら、まず調味料からホンモノに…」をコンセプトに、調味料(砂糖、塩、酢、醤油、味噌)に特化したイベントや、親子向けワークショップ、メーカー見学ツアーなどを実施し、調味料の魅力を伝える活動を行っている。
メディアにも多数出演。

「食学調味料講座」監修。
三姉妹の母。
一般社団法人国際食学協会理事

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