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特別講師
坂井 美穂
フレンチ薬膳食学講座
:監修
フレンチ薬膳を提案し、カラダの中から溢れる美しさや健康を追求した様々なサービスを提供。
麻布十番で初心者でも楽しめるフレンチ薬膳料理教室や薬膳の資格のスクールも運営。
大手企業や商業施設、レストランなどのコンサルや商品開発、レシピ提供も行っている。
出版
・「かんたんフレンチ薬膳 体の内面から美しくなれるレシピ58」(主婦と生活社)
・「血めぐり薬膳」(A&F出版)
・“きれい”に効くインナークレンジング食事術(A&F出版)
商品開発
楊貴妃の美肌スイーツ(株式会社フンドーダイ五葉)
鍋の素 薬膳美菜シリーズ(株式会社フンドーダイ五葉)
コンサル・イベント
ギンザシックス グランギンザ 47
PATINA STELLA
シェ松尾 松濤レストラン
神戸ポートピアホテル
ANAクラウンホテル 金沢
大江戸温泉物語 箕面観光ホテル など
国際中医薬膳師
東京健康科学専門学校 非常勤講師
<著書>
「血めぐり薬膳」A&FBOOKS
「”きれい”に効く インナークレンジング食事術」A&FBOOKS
講師紹介 一覧
TOPICS
『ホンモノの食を選ぶ力』を育むための第一歩、「食学検定」が、「いつでもどこでも受けられるオンライン試験」として生まれ変わりました。検定会場に足を運ぶ必要もなく、スマートフォンやPCでいつでもどこでも気軽に受験することができます。ご自身や周りの方の健康管理にぜひお役立てください!
食学検定
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2023.03.03
3月6日(月)臨時休業のお知らせ
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2023.01.31
食学検定オンライン試験がスタートしました!
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一般社団法人 国際食学協会
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麻布十番で初心者でも楽しめるフレンチ薬膳料理教室や薬膳の資格のスクールも運営。
大手企業や商業施設、レストランなどのコンサルや商品開発、レシピ提供も行っている。
出版
・「かんたんフレンチ薬膳 体の内面から美しくなれるレシピ58」(主婦と生活社)
・「血めぐり薬膳」(A&F出版)
・“きれい”に効くインナークレンジング食事術(A&F出版)
商品開発
楊貴妃の美肌スイーツ(株式会社フンドーダイ五葉)
鍋の素 薬膳美菜シリーズ(株式会社フンドーダイ五葉)
コンサル・イベント
ギンザシックス グランギンザ 47
PATINA STELLA
シェ松尾 松濤レストラン
神戸ポートピアホテル
ANAクラウンホテル 金沢
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