◎美容食学A級修了
◎調味料アドバイザー
◎認定こども園料理人

10年以上給食を作り続けています。
家に帰れば三兄弟の母です。
ダイエット目的で始めた食学ですが、知れば知るほど日本の食の有り難さを伝えたい！と思うようになり、地域で味噌作りなどを開催しています。

子供が大きくなり、自立していく時、生きた食を伝えてあげているか？カップラーメンをすする我が子を見て考えました。

文化遺産ともなった「和食」
その基本とは？
日本人なのに、日本人だから？わざわざ伝えていなかったのかも。

おばあちゃんの知恵袋、食文化、地域の行事食。

今では世界も認める日本の食！
昔と今をバランスよく♬

老若男女問わずみーんなが少しずつ正しい食を知ることで、自分が、家族が、地域が、日本が、世界が！健康に幸せになれる気がするんです。

是非、初めの一歩をあなたから踏み出してみませんか？