安心安全な食材に栄養バランスは健康な心身を作るベースとなります。
HB 食学教室では、このベースを基に、美味しそうに見えるビジュアル（視覚）、美味しそうな匂い（嗅覚）、美味しいと感じる味（味覚）そして大切な人と楽しく食べる環境（感覚）、楽しい会話が弾む食卓（聴覚）の五感もとても重要と捉えています。
全体的に捉える意味のホリスティック（Holistic）をベース(Base) に一緒に楽しく学んでいきましょう。