今年3月に開催し、多くの皆さまにご参加いただいた「発酵キムチ作りセミナー」を、来年2月に東京・大阪で開催いたします。

『発酵から始まる、カラダ改革』
キムチを手作りしたことはありますか？
実は、作ってみると意外に簡単なんです！

今回のセミナーでは、シャキシャキ食感と旨味が魅力の王道「白菜キムチ」を仕込みます。

発酵食品ひとつに、100種類以上の植物性乳酸菌が含まれており、腸内環境の改善、免疫力アップ、脂肪燃焼、美容など、うれしい効果が期待できます。

市販のキムチはアミノ酸などの添加物を使用しているものが多く、シンプルなものにはなかなか出会えません。
健康と美容にうれしい効果がたっぷりのキムチを、あなたの手で仕込んでみませんか？

★こんな方におすすめです★
• 手軽においしいキムチを作りたい方
• 自家製キムチに挑戦してみたい方
• キムチが大好きな方
• 発酵食品に興味のある方
• ご家族の健康を願う方
• 腸内環境を整えたい方

実習の後には質疑応答の時間を設けます。
「発酵」に関するあれこれを、小川原先生からたくさん教えていただけますよ！

≪東京会場≫
【開催日】2026年2月1日（日）
【時間】10：00～12：00
■会場：セシオン杉並　料理室
所在地：東京都杉並区梅里1丁目22－32
東京メトロ丸ノ内線「東高円寺駅」徒歩5分

■定員：20名
■講師：小川原　智子「温活プロフェッショナル食学講座」監修

■費用：
＜一般の方＞7,500円
＜正会員・温活会員・発酵会員の方でセミナー無料券を使用の方＞2,500円（材料費）
※セミナー無料券をご利用の場合は、氏名・住所・電話番号・会員種別（正会員・温活会員・発酵会員）を明記のうえ、メールでお申し込みください。
info@shokugaku.net
※セミナー無料券を使用済みの場合は一般よりお申し込みください。

■持ち物
エプロン、三角巾、持ち帰り用バッグ、筆記用具

■その他
●容器（ジッパー付き保存袋）はこちらで用意いたします。
●おひとり約500gのキムチをお持ち帰りいただきます。
●正会員・温活会員・発酵会員の方は、セミナー1回無料券またはプレミアムクーポンをお使いいただけます。
●材料費のお支払いにプレミアムクーポンはお使いいただけません。

多数のお申込みが予想されますため、早期に締め切りとなる可能性がございます。
ぜひお早めにお申込みください。

【キャンセルポリシー】
・開催当日～21日前のキャンセル：100％
・開催3週間前のキャンセル：無料
※返金による振込手数料のみお客様負担