食学アドバイザー1DAY資格取得講座 安全な食品の見分け方から最新の栄養のことまで 普段の食事を基礎から学ぶ ココロとカラダを健康にするプロ資格
食の基礎知識はカラダを内側から健康にする「ホンモノの食」を選ぶ、たくさんの引き出しです
ホンモノの食材を選び調理する知恵 食事とは、食材の「力」をカラダに取り入れること
昔ながらの知恵 食育の原点となる明治時代の食養学の考え方が基本
新しい知恵 栄養素のカラダでの役割を学ぶ
食学アドバイザーとは 普段の生活に役立つ、食の基礎知識の資格は「ホンモノの食」を選ぶ、たくさんの引き出しができます。あなたと周りの人のライフスタイル、環境、体調にあった食事を選択していく「力」です。
食についての基礎知識は仕事への自信となり、普段の食事に役立つことはもちろん、自分がどの分野に興味があるのか気づき、次に始めることが見つかります。
様々な分野の食のプロフェッショナルであり、食学の資格保有者である講師たちも常に新しいことを学んでいます。1日かけて学び、食学アドバイザーとしての活動や将来の仕事についても相談できる良い機会です。ぜひ、ご参加下さい。
食学アドバイザー1DAY資格取得講座 38,000円(税別)
1時間目1章:栄養素の基礎
2時間目2章:食べ物の力旬の野菜
3章:食養学の基礎
お昼休み
3時間目4章:知っておきたい食の現実
4時間目5章:安全な食品の選び方
6章:食と料理の常識
自習1日の学びを復習
試験

50分講義×4回 試験40分

監修:本部食学士 御子川内尚美
食学とは 日本、及び世界各地に伝わる民間療法からご家庭に代々伝わる「お婆ちゃんの知恵袋」レシピ、マクロビオティックや日本古来の食養学、現代栄養学まで全ての「食の知恵」を指し示すのが「食学」です。
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