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2017.07.28

「本物を知る学校」 マーキュリーアカデミー 医師 佐野正行先生より

「本物を知る学校」 マーキュリーアカデミー
毎月第2木曜日開催 (第2木曜日が祝日の場合は第1木曜日へ移動)
8月講座 ご案内

◆ マーキュリーアカデミー 第33回 講義
『 本物の「発酵」を知る!! 』

■ 日時:2017年08月10日(木) 19:00~21:00 (18時45分開場)
19:00〜19:10 校長挨拶
19:10〜21:00 講義(質疑応答含む)
※ 講義および質疑応答などで終了時間を過ぎる場合もございます。
※ 会場は21:30完全撤収をお願いしております。

■ テーマ:本物の「発酵」 を知る!!
- 光・水・形からなる共鳴の力と発酵の関係 -
講義内容について
自然の多様性と、すべての生き物を共振させる「自然の摂理のままの酪農」に取り組まれている
宮嶋 望 先生による、本物の「発酵」に関する講座です。
本物の「発酵」に関して…
・太陽の光の変化とは?
・朝日から夕陽までの波長の変化について
・光と光合成との関係について
・光の変化と発酵菌の種類について
・地形による受ける光の影響とは?
・土壌微生物について
・蔵付き酵母について
・食品工場での発酵について
・作物の表皮上の微生物について
・地形による風土の特徴と味の変化
・光、水、形、共鳴の力と発酵の未来とは?
などを知る!!

■ 講師:
宮嶋 望 (みやじま のぞむ) 氏
農事組合法人 共働学舎新得農場 代表

■ 参加資格:マーキュリーアカデミー入学者(会員)、
もしくは入学者の紹介による体験入学者(一般申込)
※ 紹介者のところに国際食協会からの申し込みと一言添えてください
※ 定員に達した場合、入学者が優先になります。

■ 参加費: 3,000円 (国際食学協会会員の方)
※ 通常受講は5,000円
※ 3日前から全額キャンセル料をいただきます。
※ 申し込み後3日以内に入金をお願い致します。
(3日を過ぎますとキャンセル扱いとなります)

■ 申し込み方法:ホームページより申し込み頂けます。
体験受講(3回未満) のボタンからお申し込みください。

■ 場所:〒140-0000
東京都港区高輪3丁目23-17
品川センタービルディング
AP品川アネックス
JR山手線 品川駅 高輪口徒歩3分
京急本線 品川駅 高輪口徒歩3分

■ 定員:先着 24名
※ 会員を優先します。

■ マーキュリーアカデミー事務局:井上 和佳子
メール info@macademy.jp
電話 03-4405-9206 (平日11時~17時)
※ 興味がある方、今後の予定の連絡を希望される方は、事務局の方まで連絡してください。
※ 不在の場合があります。電話がつながらない場合は、改めて連絡をお願いします。
お問い合わせ・お申込みはお電話でお願いいたします。 (平日10:00〜18:00)
☎03-4405-9206 (平日11時~17時)
INFORMATION
  • 2017.10.20New!
  • フレンチ薬膳食学セミナー
  • 日程:2017年12月1日(金)
  • 時間:13:30〜15:00(受付13:00〜)
  • 会場:池袋生活産業プラザ
    東京都豊島区東池袋1-20-15
  • 定員:25名
  • 2017.08.03
  • 美肌セミナー 沖縄会場
  • 日程:2017年11月7日(火)
  • 時間:10:00〜12:00(受付9:30〜)
    9:50までにお越しください。
  • 会場:沖縄市産業支援センター 310号室
  • 定員:10名
  • 2017.07.26
  • 農場・工場見学のご案内
  • 日程:2017年10月23日(月)農場見学
    2017年10月24日(火)工場見学
  • 時間:2017年10月23日(月)10:45〜18:30
    2017年10月24日(火)11:45〜18:00
  • 会場:2017年10月23日(月)岡山駅集合 香川県へ
    2017年10月24日(火)岡山駅集合
  • 定員:30名
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