食学検定は、食の知識が間違っていないか、古くなっていないかを確認できます。
食材の生産方法、旬の食材を使う意味、栄養とバランス、調理器具の取り扱い方など
豊富な食の知識は、ホンモノの食材を美味しく頂くためのチカラとなります。 自分の得意・不得意に気づき、より深く学び直す。新しい分野へ挑戦するきっかけにして下さい。
あなたの知識から生まれる良質な食事は、あなたや周りの大切な人の健康な身体をつくり、
充実した日々につながり、また仕事のスキルを手に入れることができます。