セミナー 2020.12.18
東京 西荻窪受付中

「自分のチカラで選ぶ調味料講座~味噌編~」

  • 開催日:2021年3月12日(金)
  • 時 間:13:00-15:00
    受付12:30~
  • 会 場:西荻窪「インザラフ」
    東京都杉並区西荻北2-37-8スプリングパル1階
  • 定 員:15名
  • 講 師:下倉樹
    講師の写真
【自分のチカラで選ぶ調味料講座~味噌編~】

2021年最初のセミナー開催が決定いたしました!

「食学調味料講座」監修の下倉樹先生より、日々の食卓に欠かせない「味噌」についてご教示いただきます。

日本全国さまざまな味噌があるため、さまざまな特徴を知って、ご自身に合うものを選ぶことが重要です。

それが味噌の楽しさでもあり、難しいところでもあります。

食べればいい、作っているから良いというものでもなく、上手に活用したら、こんな時期でも元気に乗り越えられるはず!

今回は、お味噌の熟成、効能、原料のこと、パッケージの見方、上手な活用法などを味見をしながら進めていきます。

さまざまな味噌を知って、賢く選び、活用していきましょう!

「食学調味料講座」の味噌の内容を中心に、お伝えしていきます。

■日時:3月12日(金)
13:00~15:00(受付12:30~)

■会場:西荻窪「インザラフ」
東京都杉並区西荻北2-37-8スプリングパル1階

■参加人数:15名

※マスク着用必須
新型コロナウィルス感染拡大防止のため、消毒・換気を徹底いたしますので安心してご参加ください。お客様にもマスクの着用、手洗い消毒のご協力をお願いいたします。人気セミナーではございますが、参加人数を15名までとさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

■参加費用
一般:3,500円
国際食学協会会員・受講生:3,000円
(プレミアムチケット使用可)

■お問合せ
TEL:0120-490-063(平日9:30~17:00)

■お申し込み方法
メール:info@shokugaku.net
(氏名・住所・電話番号を明記の上、件名に味噌セミナーと明記をして送信ください。)

■キャンセルポリシー
・開催当日~2週間前(2/26)までは参加費の100%
・開催2週間前(2/25)~3週間前(2/19)までは参加費の50%
・それ以前のキャンセルは無料


■講師プロフィール
下倉 樹(しもくら いつき)

調味料エバンジェリスト(伝道師)
一般社団法人国際食学協会 理事

「自分で選ぶチカラを育む調味料講座」など、砂糖、塩、酢、醤油、味噌に特化し講師を行う。
メーカー見学や交流会、企画運営なども行い、調味料の魅力を伝える伝道師として活動。
「食学調味料講座」監修。
調味料メーカー見学数160件以上。
3児の母。名古屋市在住。

お問い合わせ・お申し込み平日10:00 - 18:00

フリーダイヤル:0120-490-063 電話:03-6276-7550 Email

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