イベント 2020.10.23
東京 西荻窪受付中

「手作りかまぼこセミナー」~安全安心な練りものを作ろう~

  • 開催日:2020年12月5日(土)
  • 時 間:11:00-13:00
    ■日時:12月5日(土)
    11:00~13:00(受付10:40~)
  • 会 場:■会場:西荻窪「インザラフ」
    (東京都杉並区西荻北2-37-8スプリングパル1階)
  • 定 員:15名
  • 講 師:宮前 真樹
    講師の写真
「手作りかまぼこセミナー」 ~~安全安心な練りものを作ろう~

国際食学協会名誉理事の宮前真樹先生による手作りセミナーの開催が決定いたしました!

冬の気配を感じるようになり
朝晩とっても冷えるようになりましたね。
12月の手作りセミナーでは、寒い時期やお正月の一品としてもお馴染みの「かまぼこ」を手作りしてみよう!と思います。

手軽に購入出来て、お鍋に入れるだけで旨味を感じる「練り物」ですが
実はいろいろな添加物が使われていたりもします。

私たちの生活の中から、添加物を全て排除するのは難しくても
楽しみながら作ったもので、ちょっと気をつけることは出来ますよね。
何より、手作りの「かまぼこ」は市販のものとは一味違う美味しさを感じる事が出来ると思います!

※完成した「かまぼこ」をお持ち帰りいただけます。
※デモンストレーション:「かまぼこ」を使った1品

■日時:12月5日(土)
11:00~13:00(受付10:40~)

■会場:西荻窪「インザラフ」
(東京都杉並区西荻北2-37-8スプリングパル1階)

■持ち物:エプロン・タオル(手拭き用)・マスク着用必須(マスクのない方は来場をご遠慮させていただきます。※検温あり)

■参加人数:15名

消毒・換気を徹底いたしますので、ご安心してご参加ください。尚、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、お客様にもマスクの着用、手洗い消毒のご協力をお願いいたします。また、人気セミナーではございますが、お申込み者数を最大15名までとさせて頂きますので予めご了承ください。

■参加費用
●一般:5,500円
●国際食学協会会員・受講生:5,000円(※プレミアムチケット使用可)

■お申込み方法
℡0120-490-063(平日9:30~17:00)
メール:info@shokugaku .net
(お名前・住所・電話番号を明記の上、送信ください。)

■講師プロフィール
宮前 真樹(みやまえ まき)
料理研究家・タレント

1989年アイドルグループCoCoの一員としてデビュー
不規則な生活と食事が続き、体重の増減や肌荒れに悩まされる。
23歳で「断食」を体験したことで、
「食べたものが体を作る」を実感し、「食」についての意識が変わる。
その後「食」を本格的に学ぶため30歳で芸能界を引退。
フランスの名門料理学校ル・コルドンブルーで学び、同時に食に関する資格を多数取得。
卒業後はフレンチレストラン厨房研修などを経て、2010年に青山と蒲田にエムナチュールをオープン。
2017年代官山サラダ・2018年ビューティーオイルキッチンをプロデュース
その他、デパ地下催事やワークショップなどを開催。
現在は自らの経験をもとに「体に優しい食事」を提案しながら「犬の食事」にも力を入れている。

お問い合わせ・お申し込み平日10:00 - 18:00

フリーダイヤル:0120-490-063 電話:03-6276-7550 Email

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